Lo crudo y lo cocido: sobre los efectos de la cocción en la modificación ósea

De Nigris, Mariana Eleonor

dc.creator	De Nigris, Mariana Eleonor
dc.date.accessioned	2018-10-02T20:48:48Z
dc.date.available	2018-10-02T20:48:48Z
dc.date.issued	1999
dc.identifier.citation	De Nigris, M. E. (1999). Lo crudo y lo cocido: sobre los efectos de la cocción en la modificación ósea. Arqueología, 9, 239-264.	es_AR
dc.identifier.issn	issn:0327-5159
dc.identifier.issn	issn:1853-8126	es
dc.identifier.other	735
dc.identifier.uri	http://repositorio.filo.uba.ar/handle/filodigital/6415
dc.description	FIl: De Nigris, Mariana Eleonor. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas; Argentina.
dc.description	Fil: De Nigris, Mariana Eleonor. Universidad de Buenos Aires. Facultad de FIlosofía y Letras. Instituto de Ciencias Antropológicas; Argentina.
dc.description	34 ref.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	239-264
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Instituto de Ciencias Antropológicas. Sección Arqueología	es_AR
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	en_US
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.source	Arqueología vol. 9, (1999)
dc.subject	huesos	es_AR
dc.subject	modificaciones óseas	es_AR
dc.subject	registro arqueológico	es_AR
dc.subject	estructura ósea
dc.title	Lo crudo y lo cocido: sobre los efectos de la cocción en la modificación ósea	es_AR
dc.type	info:eu-repo/semantics/article	en_US
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	en_US
dc.type	info:ar-repo/semantics/artículo	es_AR
dc.subject.area	ARQUEOLOGÍA	es_AR