Browsing Artículos de revistas by Subject "Alimentación"

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Alimentación, comidas y dieta como prácticas culturales

Babot, María del Pilar; Mengoni Goñalons, Guillermo L. (Sociedad Chilena de Arqueología, 2021-08-05)

Comentario a Simposio “Costumbres y dieta en alimentación: confluencia entre naturaleza, cultura y sociedad”, María Teresa Planella, Rafael Labarca y Virginia McRostie. Simposio del XXI Congreso Nacional de Arqueología ...
Las plantas en la alimentación de pobladores rurales de los ambientes serranos de La Calera (Dpto. Colón, Córdoba, Argentina) : una perspectiva etnobotánica diacrónica

Fernández, Alejandro; Martínez, Gustavo Javier (Universidad Nacional del Nordeste. Instituto de Botanica del Nordeste, 2019)

The work aims at characterizing the role played by food plants in the diet of rural peasants living in the mountain surroundings of Sierras Chicas, province of Córdoba. Methodologically, a process of research and obtaining ...

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